A fekete fokhagyma az egészséges élelmiszerek egyik fajtája. Tudja, hogy a fekete fokhagymát és a normál fehér fokhagymát kell kiválasztani? vagy tiszta fehér fokhagyma? és száraz fokhagyma vagy nedves fokhagyma?
Használhat száraz vagy nedves fokhagymát
Fekete fokhagyma készítésekor használhat száraz vagy nedves fokhagymát. A legfontosabb az, hogy a használt fokhagyma friss fokhagyma legyen, és mentes legyen a sérülésektől és a penésztől. Íme a fekete fokhagyma elkészítésének alapvető lépései:
Válassz fokhagymát: A lila héjú fokhagymát jó egészségvédő hatása és a fekete fokhagyma íze miatt javasolt használni. Ha lila héjú fokhagyma nem áll rendelkezésre, választhat más friss és szárított normál fehér fokhagymát.
A fokhagyma előkészítése: Távolítsa el a külső szennyeződésréteget a fokhagymáról (ha szükséges), és győződjön meg róla, hogy a felülete száraz és sértetlen. A megmosott fokhagymát alaposan meg kell szárítani.
Tegye be a rizsfőzőbe: Tegye a feldolgozott fokhagymát a rizsfőzőbe, és ügyeljen arra, hogy minden lehetséges légszivárgó részt lezárjon, hogy elkerülje a fokhagyma ízének elvesztését.
Tartsa melegen az erjesztést: Kapcsolja be a melegen tartás beállítást a rizsfőzőn, és tartsa melegen körülbelül 12-15 napig, amíg a fokhagyma megfeketedik.
Légszárítás: Vegye ki az elszíneződött fokhagymagerezdeket, és helyezze hűvös és szellőző helyre, hogy levegőn száradjon körülbelül öt napig, amíg a nedvesség csökken.
Tárolás: A szárított fokhagymát zárt edényben kell tárolni.
Összefoglalva, fekete fokhagymát készíthet akár száraz, akár nedves fokhagymáról. A jobb íz és táplálkozás érdekében azonban ajánlatos friss fokhagymát használni, amely segít megőrizni a fokhagyma eredeti összetevőit és javítja a fekete fokhagyma minőségét.
Ha többet szeretne megtudni, vegye fel velünk a kapcsolatot, fekete fokhagyma szállító vagyunk
