A konyhánkban, ha kint van még néhány friss fokhagyma, néhány nap múlva kihajt. Hogyan tartsuk tehát sokáig frissen a fokhagymát a mindennapi életünkben?
1. Tedd a maradék friss fokhagymát, amelyet nem főzhetsz'egy dobozba vagy zsebbe, majd tegyél bele egy kis teát és rizst. Virágteát használok. A rizs pedig régi rizs.
2. Tegye a fokhagymát a konyhai padlón lévő karton műanyag zacskóba. Ügyeljen arra, hogy a fokhagyma alja nagyon sértetlen és száraz legyen. A feltevés az, hogy a fokhagyma belsejében nem rohad meg, és a fokhagymát tartalmazó zacskó belsejében nincs víz.
Ezután tartsa egy-két hónapig. Nincs csíra, nincs penész, és a fokhagyma olyan ízű, mint a friss fokhagyma.
